菜谱大全

做法

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  1.干蕨菜一把。

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  2.用冷水泡发。（我这个两小时就泡发了，如果晒的太干了可能至少得泡4小时）

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  3.准备实材。

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  4.切成小段。

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  5.生姜大蒜切片，肉剁碎，辣椒切好。

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  6.锅里油稍微热了先煸香生姜和大蒜和辣椒。

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  7.倒入肉末，要用锅铲划开肉末，炒至变色。

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  8.放蕨菜一块翻炒。

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  9.准备好调料，盐.酱油.鸡精.白胡椒粉。

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  10.调料碗中加适量的水一块倒锅里。

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  11.翻炒均匀，闷一下，

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  12.炒其入味，关火

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  13.完成品

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